【腸】から始める【元気】の作り方

著者：長沼敬憲
判型：四六判
頁数：224頁


自分のことは腸（ハラ）に聞いてみよう！！
腸は「パワーの源」、そして「自分を生かす土台」。


お腹が空いたから動く。食べて満足する。
それは生きることの原点であり原動力。
頭で考えてばかりいてもうまくはいかない。では、どうしたらいいのか？

カラダの中心「腸」から生命力を引き出し、心地よく元気に「生きる力」を身につける大好評『腸脳力』第2弾！
生きるとは食べるということ、「玄米ごはん」をすすめる本当の理由、自己を発酵させ、生命力を高める…etc、腸を元気にすれば脳も元気になる！


CONTENTS

●はじめに　まずは「お腹で感じる」ことから始めよう！

●第１章　生きるとは食べるということ
　・ポイントは「食べ物を細胞へいかに運搬するか？」
　・流通システムのトラブルが「メタボ」の原因
　・免疫が進化することで病気が増えた？
　・「食べたい！」という欲求が「感情」の原点
　・「腸」と「心」と「ストレス」の深いつながり
　・「お腹」が落ち着くと「心」も落ち着く？
　・「動物」は「植物」を食べて生きている
　・植物の養分（糖）をいかに摂取するか？
　・調理によって「食べ物と腸の相性」を高める
　・肉類は脳と相性がいい食べ物

●第２章　腸を元気にする微生物とのつきあい方
　・悪いものを完全に排除しない免疫の仕組み
　・体内に共生している「他者」とどうつきあうか？
　・アタマ（脳）ではなくハラ（腸）で感じるには
　・「生きた菌が腸に届く」ことにどこまで意味があるか？
　・大事なのは「善玉菌のエサ」を増やすこと
　・消化できない食物繊維が必要な理由
　・日本生まれの発酵食品にもっと注目しよう！
　・味噌や納豆が「腸に優しい」のはなぜか？
　・「細胞の生命力」をいかに高めるか？

●第３章　ミトコンドリアを元気にする食べ方
　・食べて呼吸するのはミトコンドリアのため？
　・猛毒だった酸素をエネルギーに変えた「救世主」
　・細胞内で働く「小さな工場」と「大きな工場」
　・生物を進化させた究極のエネルギー製造工場
　・ミトコンドリアを助けるビタミンやミネラル
　・「解糖系」を使いすぎると糖尿病になる？
　・活性酸素が「ミトコンドリア工場」を錆つかせる
　・「生命力の高い植物」が細胞を元気にする
　・「菜食」や「自然な食べ物」にとらわれすぎても
　・生命は呼吸することで進化をした
　・ストレスケアがミトコンドリアを元気にする

●第４章　心と体を安定させる「朝のファスティング」
　・タンパク質をリサイクルする「オートファジー」
　・飽食していると感染症にかかりやすくなる
　・「腹八分目」にはデメリットもある
　・「朝のファスティング」で細胞のゴミをクリーニング
　・ファスティングでローフード（生食）をすすめる理由
　・甘いものの摂りすぎはイライラにつながる
　・コーヒー・紅茶では水分補給にならない
　・成分だけ調べても水の本質はわからない
　・食べ物の「酵素」をどう評価するか？
　・生命は「タンパク質の塊」ではない
　・「生命力」は食べ物の質に左右される
　・「生命をいただく」ことが食事の基本

●第５章　「肉食」は身体に良いのか、悪いのか
　・肉を食べなくても元気だった日本人
　・独自の「ハラの文化」のベースになった発酵力
　・「健康長寿」と「生命力」はイコールではない
　・「柔よく剛を制する」を可能にしたもの
　・ヒトは肉食によって進化してきた
　・脳の肥大化がもたらした「負の遺産」
　・「拡大発展病」にあまり罹患しなかった日本人
　・「悟り」の目的はサルの時代に回帰すること？
　・大事なのは「身体の声を聞く」こと
　・「いい加減な菜食主義」を目指そう

●第６章　「玄米ごはん」をすすめる本当の理由
　・「玄米菜食」は日本の伝統食ではない？
　・脚気は「ミトコンドリア工場」のトラブル？
　・植物のタネから「生命」をいただく
　・玄米を発芽させる必要があるのはなぜ？
　・玄米が美味しくないのは「生命力が低い」から？
　・「快」を求めることこそ究極の本能
　・「丸ごと食べる＝生命をいただく」を意識しよう
　・コメを通じて「植物の生命」を吸収する
　・「ごはんと味噌汁」でまずは原点回帰
　・「日本」にないものが「イタリア」にある

●第７章　自己を発酵させ、生命力を高める
　・「なぜうまくいったか？」を問いかけてみる
　・「守破離」のプロセスでコツをつかむ
　・「脳の食事」と「腸の食事」の理想的な割合は？
　・発酵か腐敗か、それが問題だ
　・「衣・食・住」のすべてを発酵させる
　・食べられない「鉱物」も大事なエネルギー源
　・数値化できない世界にいかにアプローチするか？
　・この世界の「価値」は「質」によって決まる

●おわりに　感じる力を身につけ、自由に生きる

生命科学情報室代表／サイエンスライター 長沼敬憲（Takanori Naganuma）
1969年、山梨県生まれ。サイエンス・エディター＆ライター。明治大学農学部卒。20代の頃より身体論、生命論に興味を持ち、身体感覚としてのハラの重要性に着目。30代で医療・健康・食・生命科学の分野の取材を開始したことを契機に、新谷弘実氏、安保徹氏、森下敬一氏、光岡知足氏、村上和雄氏、栗本慎一郎氏、土橋重隆氏をはじめ同分野の第一人者の知遇を得る。また、５年前よりエネルギー波動の臨床的研究を行う種本丈司氏の指導を受け、食と生命、身体（肉体・感情・意識）との関わりについて理解を深めている。2011年8月、「生命科学情報室」を開設、公式ホームページをオープン。同年12月、『腸脳力～心と身体を変える 【底力】は【腸】にある』（BABジャパン）を刊行。「月刊秘伝」誌にて「腸能力を磨け！」「秘伝・生命栄養学」「現代兵糧食のススメ」を連載。
★生命科学情報室 Web Site　http://seimei-kagaku.info/
★書籍『腸脳力』専用サイト　http://chou-nou-ryoku.jimdo.com/